Situada en la campiña gaditana, entre el mar y la sierra, se encuentra esta bella ciudad que ha sido denominada Conjunto Monumental Histórico-Artístico. A Jerez de la Frontera se la relaciona con tres artes: el arte del cultivo del vino, el arte de la cría de caballos y el arte del flamenco. Jerez es una de las ciudades flamencas por excelencia lo que se traduce en que aquí está el Centro Andaluz de Flamenco y que la universidad tiene la Cátedra de Flamencología desde 1958, con cursos y jornadas. La Real Escuela Ecuestre organiza espectáculos conocidos a escala internacional, que demuestran el "arte del caballo jerezano". Y el vino sigue siendo la fuente de ingresos de la economía jerezana. Si va a visitar Jerez de La Frontera, puede alquilar un coche a su llegada al aeropuerto, a unos precios muy económicos.
Ciudad árabe, ciudad mágica, con una forma circular. Desde la plaza de la Asunción, las calles forman intrincados laberintos que poco recuerdan su estructura original: rectangular siguiendo el modelo árabe. Sin embargo, los rincones perdidos de Jerez no son sinuosos ni osuros, sino alegres y simpáticos, con sus flores, sus casitas o grandes mansiones de cal. En las afueras, surgen las enormes bodegas, edificios peculiares que dan un sabor añejo a la ciudad. La ciudad moderna se contrapone con sus grandes espacios, sus casas unifamiliares con jardín o los bloques bajos.
Jerez de la Frontera cuenta con quince pedanías y tiene una extensión total de 1.409 kilómetros cuadrados, lo que la convierte en una de las poblaciones más grandes de toda la península exceptuando las capitales. Entre sus pedanías se encuentran: Estella del Marqués, Mesas de Asta, San Isidro de Guadalete, Guadalacacín, La Barca de la Florida y San José del Valle.
Jerez de la Frontera tiene 210.000 habitantes lo que la convierte en la quinta andaluza más grande tras Córdoba, Granada, Sevilla y Málaga.
Calles comerciales:
Las calles situadas en torno a la Plaza del Arenal, como la Calle del Conmsistorio o la Calle Lancería, son las que tienen más volúmen de comercios. En esta última se encuentran multutid de relojerías, zapaterías, tiendas de modas, tiendas de sport, etc. El Mercardo de Abastos está en una de estas calles. La Calle Larga, que parte de la Calle Lancería, es la zona de los comercios, bancos, bares, etc. Otra de las calles comerciales por excelencia es la Calle Pedro Alonso, aquí los establecimientos se encuentran en edificios del siglo XIX. La Calle Corredera está llena de comercios, bares, bancos, etc.

GASTRONOMÍA
Jerez de la Frontera está en tierra firme pero muy cerca del mar, esto, unido a la tradición fronteriza que siempre tuvo - como tierra de paso- ha conseguido que la gastronomía jerezana sea muy variada, con presencia de productos marinos como los mariscos y los pescados, y unas excelentes carnes del interior. Estas tienen un tratamiento muy especial, como los riñones al jerez, la cola de toro a la jerezana, la caldereta de cordero, el bistec salteado al jerez, el menudo, etc. Sin olvidar los fiambres como el jamón o el lomo de caña. Los pescados se preparan con estilo y calidad. Destacan el rape a la marinera, el "pescaíto" frito, las tortillitas de maíz, los langostinos de Sanlúcar de Barraneda que se comen solos o acompañados de arroz. Entre los primeros no podía faltar el gazpacho andaluz, los alcuaciles o alcachofas en aceite, los caracoles, la sopa de gato (parecido a las migas pero sin freir), la berza jerezana a base de verdura, etc. Una vez en Jerez de la Frontera no puede faltar, sólo o para acompañar la comida, unos buenos vinos de la tierra.

VINOS DE D.O. JEREZ- XÉRÈS- SHERRY
Los vinos de Jerez cuentan con una tradición milenaria y una fama que se ha extendido por todos los países del mundo desde hace ya varios siglos. Estos se debe a la los procesos de producción, pero también al cultivo de la uva en la zona, muy favorecido por la climatología, la cercanía del mar y por el fértil suelo albarizo, rico en sedimentos de origen orgánico. Además, retiene el agua en temporadas de sequía.
La cría de uva se extiende entre el último tramo del Guadalquivir, la costa del Océano Atlántico, y las estribaciones de la serranía de Ronda. Los municipios son: Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barraneda, El Puerto de Santa María, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera, Trebujena y parte de Lebrija. La uva se cultiva en un clima templado a pesar de la influencia del Atlántico, con veranos calurosos e inviernos suaves. La zona no tiene un índice alto de lluvias, pero la humedad del océano influye para que el ambiente se mantenga en condiciones ideales para la cría de la uva Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel, las tres variedades principales. A pesar de las excelentes condiciones, la uva no sería igual sin el excelente trato que le dan los agricultores que saben como criar las mejores parras.
El mosto se cría a partir de la uva homónima en botas de robles durante un tiempo que oscila entre los cuatro y los diez años. La crianza de los vinos jerezanos se realiza "en flor", es decir, con la bota destapada para que el ambiente se encargue de producir los elementos químicos necesarios para alcanzar la calidad, el aroma y el sabor necesarios.

Los principales tipos de vinos son los siguientes:
- Fino: con una crianza biológica de tres años, color pajizo o dorado brillante. Dispone de un aroma punzante y cierto sabor a almendra. Es un vino seco y ligero de alta graduación.
- Manzanilla: se cultiva en Sanlúcar de Barraneda, con color amarillo brillante y aroma a manzana. Es boca ligera, sabrosa con tonos salinos.
- Oloroso: crianza oxidativa durante siete años. Tiene un tono que oscila entre el ámbar y el caoba, con un sabor que recuerda a la avellana y a la nuez y una graduación considerablemente alta. Es un vino seco que cuando se mezcla con la uva Pedro Ximénez, se convierte en un vino oloroso tirando a dulce.
- Amontillado: su elaboración se realiza en dos fases, primero con una crianza biológica bajo velo, y luego con crianza oxidativa, a lo largo de, al menos, cinco años. Tiene un aroma a almendra, madera y vainilla y una alta graduación alcohólica. Sus tonos varían entre el oro encendido, el rojizo y el ámbar.
- Pedro Ximénez: se elabora exclusivamente con la uva homónima y da lugar a un color caoba oscuro con profundo sabor a pasas.
- Cream o Amoroso: tonos amargos y dulces se mezclan en un vino que se obtiene juntando el vino dulce con el oloroso para que envejezcan juntos.
- Pale Cream: tonos dulzones para un vino de color pálido y aroma punzante y delicado de tonos dulzones, muy suave en la boca.
- Palo Cortado: se obriene con la mezcla de estilos y da lugar a un vino con fino aroma amontillado, con el paladar y la graduación olorosas con una alta graduación alcohólica.
Los grandes catadores aconsejan que los vinos finos, amontillados y manzanilla sean para los aperitivos de marisco, queso, jamón o embutidos. El vino oloroso y el vino cream son ideales acompañados de dulces o para degustarlos solos.

Compras – Artesania

 En Jerez se pueden encontrar artículos relacionados con el mundo del caballo, ya que es una de las ciudades donde se trabaja la guarnicionería, tanto de silla como la de coches de caballo. También hay gran tradición en la fabricación de toneles.

COCHES DE CABALLOS
Es una de las formas más bonitas de conocer la ciudad, más si tenemos en cuenta que Jerez de la Frontera está considerada la "Capital de los Caballos". Tienen parada en la Alameda de Marqués de la Casa Domecq (Alameda Cristina).
Otra manera de moverse por Jerez de forma rápida y cómoda es en coche, si quiere consultar las ofertas, coches de alquiler en Jerez.

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