EL PRAT DE LLOBREGAT

La ciudad de El Prat de Llobregat se encuentra en la comarca del Bajo Llobregat en la provincia de Barcelona, comunidad autónoma de Cataluña y forma parte del área metropolitana de Barcelona.
En su término municipal se encuentran infraestructuras de gran importancia para Barcelona como el Aeropuerto de Barcelona.
La ciudad se encuentra a orillas del Mar Mediterráneo y linda con L'Hospitalet de Llobregat, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat y Viladecans.

El Prat de Llobregat, ciudad tradicionalmente agrícola que luego se convirtió en eminentemente industrial, ha vivido una profunda transformación en los últimos años, con el cierre de una de las sedes de La Seda de Barcelona, el cese de las actividades de FISIPE en 2003 y el inminente cierre de la papelera Sarrió/Reno de Médici. En la actualidad la economía de la ciudad se está reorientando a los servicios. En el polígono industrial Mas Blau se encuentran numerosas empresas de servicios, logística y distribución que también prestan servicio al cercano aeropuerto, y la ampliación del puerto de Barcelona al término municipal de El Prat de Llobregat tiene potencial para atraer nuevas empresas al cercano polígono industrial Pratense.

LUGARES INTERESANTES EN EL PRAT

En el término municipal se encuentran algunos edificios de interés histórico y arquitectónico:

La telegrafía, obra del arquitecto Josep Puig i Cadafalch en 1911 es la única estación telegráfica de la Marconi Wireless Telegraph Company que se conserva en territorio español. Se ha reformado recientemente y en la actualidad se encuentra en terreno del Aeropuerto de Barcelona y el acceso está controlado por AENA.
La Granja la Ricarda es un edificio del Modernismo catalán construido en 1907. Aunque su autoría no está clara, algunos la atribuyen al arquitecto militar Francisco Bastos. Fue una de las granjas más modernas de su época, dedicada a la producción de leche. En la actualidad ha sido demolida y está prevista su reconstrucción pieza por pieza cerca del barrio de la Barceloneta.
El mural de cerámica de la terminal B del aeropuerto, obra de Joan Miró, 1970.
La casa consistorial en la Plaça de la Vila, edificio neogótico del año 1905
La Torre Balcells que actualmente alberga la banda municipal y el centro de interpretación del delta del Río Llobregat
El edificio del Colegio de la Seda, antigua biblioteca y posteriormente colegio de la fábrica de La Seda de Barcelona
El cuartel de Carabineros, que no se conserva en muy buen estado, pero aun así sigue siendo un lugar de gran belleza.
El Artesà, antiguo teatro levantado por los campesinos y ciudadanos de la villa en la primera década del siglo XX. Ahora convertido en bar con terraza.

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GASTRONOMÍA  GENERAL

La gastronomía de la Ciudad Condal, es un ejemplo clarísimo de la cocina mediterránea. El aceite de oliva, verduras y hortalizas, pescado y carnes, encuentran en Barcelona un alto exponente, dentro de una cocina delicada y apetitosa, capaz de complacer a cualquier comensal, que alterna la sencillez del “pa amb tomàquet” con los refinados platos de la cocina moderna. Dentro de la cocina barcelonesa se conjugan tradición e innovación. Sus platos son variados y originales, debido, en gran parte a la ventaja que supone tener cerca el mar y la montaña, que le brindan sus mejores frutos. La conjunción de ambos da lugar a una cocina original que sabe mezclar sabores y conseguir maravillosas preparaciones como por ejemplo el pollo con langosta.

Los productos del mar
El mar ofrece a Barcelona muchos y variados pescados y mariscos: rape, merluza, sepia, bacalao, langostinos, gambas... que sirven como ingredientes a los platos típicos. Entre todos ellos podemos destacar las zarzuelas, muy variadas, sabrosas y prácticas puesto que admite prácticamente todos los pescados que se encuentran en la región. De la zarzuela se deriva un plato de mayor categoría, conocido como la ópera, excelsa preparación de la que es protagonista la langosta. A base de pescado se elaboran también la esqueixada de bacalao, el suquet de peix, etc.

Los productos del campo
Las verduras y las hortalizas son tratadas de tal forma que se consiguen sencillas exquisiteces. La escalivada, que aporta sabores de la tierra y que es un magnífico entrante de cualquier comida, como el empredrat, las habas a la catalana (fabes a la catalana), o el cocido con judías blancas. La butifarra amb mongetes, la escudella y carn d´olla constituyen una comida completa.Un plato destacable, típico y sabroso, es el arroz. El arroz a la cazuela, se prepara con más caldo que la paella, y puede cambiar de color, según el tipo de especias que se utilicen en su elaboración.

Butifarra y crema catalana
Barcelona también es amiga de las carnes y los embutidos. Es deliciosa su tradicional butifarra, y además puede saborearse un excelente salchichón de Vic, jamón serrano, chorizo, y diversas clases de quesos. Entre las carnes, el cerdo y sus derivados, son los productos estrella, como el lomo de cerdo con mongetes o los peus de porc, pero también el cordero, el pollo o el conejo, con los que se preparan magníficos guisos. Una tradicional comida barcelonesa no estaría completa sin un exquisito postre. En el capítulo dedicado a la repostería sobresalen sobre todo la crema catalana, los carquinyolis y los panellets y una moderna y refinada pastelería. El requesón con miel, conocido como mel i mató en la región, o el postre de músico, son platos originales que contribuyen a hacer las delicias de quien los prueba.

Vinos

Las diversas Denominaciones de Origen: Alella, Penedés, y Pla de Bages, ofrecen magníficos vinos que junto con los excelentes cavas han adquirido fama internacional, hasta el punto de competir con los champagnes franceses.